Recept neve	Származás
• Vendégváró sóskifli	Magyarország
„Reise“ spagetti	Svájcból
Sajtfondue	Svájcból

Vendégváró sóskifli

Származás: Magyarország

12.06.2016
Nagyné Magdi

Emberek Száma:

Hozzávalók

Tészta:
70 dkg. liszt, 2 db. tojás, 1 doboz 2 dl-es kefír, 1 dl.olaj, 1 dl tej, 5 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 1 mokkás kanál só.
Krém:
25 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál só krémesre keverve.
Tetejére:
1 tojás, szezámmag, reszelt sajt tetszés szerint.

Előkészítés

Legelőször a vajat és a sót keverjük ki krémesre, tegyük félre, majd 4 db kinyújtott tésztára fogjuk elosztani.
Az élesztőt pici sóval és cukorral az 1 dl tejben felfuttatjuk.
Kimérjük keverőtálba a lisztet, a cukrot, a sót, bele a 2 db tojás és a
jól megkelt élesztő. Elkezdjük kidolgozni és közben adagoljuk a kefírt és az olajat, közepesen kemény tésztát kapjunk, ami könnyen nyújtható.
Ha kész 8 egyforma cipóba osztjuk. A cipókat kerek lappá nyújtjuk tetejére a sós krém majd beborítjuk 1 lappal. Így 4 db összeborított lapunk lesz.
Az összeborított lapokat először 4 részre vágjuk, majd az 1 cikket még 3 felé. Így összesen a 4 összeborított lapból ami között a krém van 48 db kiflink lesz. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, tetejét felvert tojással kenjünk le, szezámmagot, vagy sajtot reszelünk rá. Hideg sütőben kezdjük sütni kb.170 fokon 30 perc.
Jó étvágyat kívánok!